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「2日目カレー」も意外とヤバい!密封食品でも菌が繁殖、食中毒に注意

「ボツリヌス菌による食中毒って、呼吸困難まで引き起こすことがあるんですね。怖いですね…しっかりと食品の管理をして予防したいです。」

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「2日目カレー」も意外とヤバい!密封食品でも菌が繁殖、梅雨の食中毒にご用心
 高温多湿の梅雨に要注意なのが、身近に潜む食中毒の危険。厚生労働省が発表している食中毒の統計資料では、年間を通して6月における食中毒の発生件数が最多に。その理由を…
(出典:週刊女性PRIME)

呼吸困難等の重い症状…“ボツリヌス菌”による食中毒 10-70代の3人が現在も入院 原因の食品調査中
…です。 ボツリヌス菌による食中毒と診断されたのは、10代から70代の女性3人と80代の男性1人です。 富山市保健所によりますと、ボツリヌス菌による食中…
(出典:富山テレビ)

細菌で「自己治癒」するコンクリートとは
…し、環境が回復するのを待つ。熱や乾燥に強く、炭疽菌やボツリヌス菌などのように病原菌になったり食中毒を起こしたりする。 オランダの研究で使われている芽胞…
(出典:石田雅彦)

<ツイッターの反応>

はぎわら ふぐ
@hugujo

ボツリヌス菌が発生した食品って基本的にはひと目で「やばっ!」となる変化を生じるらしいんだが、その後加工されて毒素だけ残ってる場合もあるよなぁ。。。 >>富山「ボツリヌス毒素」で食中毒か 家族4人が症状訴え 3人重症 | NHK www3.nhk.or.jp/news/html/2024…

(出典 @hugujo)

星をみるひと
@star_seeker0706

自然界で最も強力な毒素を持つボツリヌス菌。 東京都のHPに「土壌に広く分布する」と書かれていてぞっとした。野菜はよく土が付いている。ちゃんと加熱するか、まな板はよく洗わなきゃ。 ボツリヌス食中毒で家族4人が入院 原因食品は調査中 富山市(テレビ朝日系(ANN)) news.yahoo.co.jp/articles/668ed…

(出典 @star_seeker0706)

ヒロクル.
@HirO_KuRN_PID

これ以外にもボツリヌス菌、黄色ブドウ球菌まだまだあるけど これから食中毒が増える時期ですよね 電子レンジでは加熱むらが発生しやすいので、熱源(ガス火やIH)しっかり加熱することが大事です x.com/tobimikedo/sta…

(出典 @HirO_KuRN_PID)

ももさんとアワくんとひめさまの下僕
@my_atsu07

ボツリヌス菌ってどうやってそれで食中毒起こすんや…下手したら缶詰とかに入ってたんか?って思ったら、そうか最近自宅で真空パックできるやつ売ってるもんね

(出典 @my_atsu07)

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